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MENÚ BANQUETES

Ponemos a sus ordenes nuestro servicio de EVENTOS & BANQUETES... para           TODOS SUS EVENTOS.

En caso que sea necesario, contamos con alianzas con terrazas, organizadores de eventos, mobiliarios, meseros, etc.

MENÚ ITALIANO

 Nos especializamos en todo tipo de cocina, sin embargo, nuestra experiencia en el extranjero nos lleva a ofrecer           COMIDA ITALIANA

como una gran especialidad de nuestra cocina. 

GDLcafé - Coffee Break Guadalajara

Servicios para empresas y/o negocios.

COFFEE BREAK, CANAPÉS, BOX LUNCH, SERVICIO DE CATERING (desayunos, comidas, cenas... organización de su evento... mobiliario, vajilla, cristalería, personal de servicio, etc. 

POSADAs catering 

Y para que atienda a gusto en su casa o                   negocio a sus invitados...               NOSOTROS LE COCINAMOS.

Contamos con un variado menú fácil de servir, que además se lo llevamos a donde usted disponga.

Estamos para servirles...

COCINA: RIO TUXCACUESCO 1604C, COLONIA LAS ÁGUILAS, ZAPOPAN, JALISCO. 

...Menú POSADAS CATERING

COMIDA EN CHAROLAS

ESPECIAL ÉPOCA NAVIDEÑA

CERDO CON SALSA TAMARINDO & CHIPOTLE

  • Pierna de cerdo horneada $ 390 kilo (4-6 porciones)
  • Pierna de cerdo mechado $ 490 kilo (4-6 porciones)

CERDO EN SALSA BBQ & FRUTOS ROJOS DEL BOSQUE

  • Lomo de cerdo glaseado $ 490 kilo (4-6 porciones)

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RES CON SALSA STROGANOFF

  • Filete de res relleno $ 1,870  (10-12 porciones)
  • Roast Beef $ 570 kilo (4-6 porciones)

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AVE CON GRAVY DIJON & ARANDANOS

  • Pechugas rellenas de picadillo tradicional navideño $ 870  (10 piezas)
  • Extra picadillo tradicional navideño $ 470 kilo 

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GUARNICIONES

  • Ensalada de manzana tradicional $ 240 (1 litro)
  • Puré de papa & gravy $ 170 (1 litro)

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POSTRES

  • Strudel de frutos rojos, frutas & ricotta $ 390
  • Strudel de pera & ricotta $ 370
  • Strudel de manzana tradicional $ 330

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Paquetes para 10 PAX de Pollo, lomo, filete o del mar.

 A SU GUSTO...

ENTRADAS

  • Entremes, cremas, sopas, ensaladas, individuales $ 250

PLATILLOS FUERTE

  • de Pollo, salsa y dos guarniciones $ 1,050
  • de Cerdo, salsa y dos guarniciones $ 1,050
  • de Filete de res, salsa y dos guarniciones $ 1,550
  • del Mar, salsa y dos guarniciones $ 1,750

ADEMÁS

  • Desayunos completos $ 1,450

Lasañas

1/2 PAVERA . 9/12 PORCIONES

  • Boloñesa $ 540 
  • 7 quesos & espinacas $ 670
  • 3 quesos & panceta, jitomate & espinacas $ 630
  • Vegetariana (espinacas o vegetales) $ 520
  • Florentina (boloñesa & espinacas) $ 570 
  • Florentina del chef (pollo & espinacas) $ 670
  • Florentina diMare (salmón & espinacas) $ 870
  • Alfredo de Pollo, jamón y verduras $ 630  
  • diTachi (salsa queso con pollo y boloñesa) $ 670
  • Torta di pollo (mucho pollo y muchos quesos) $ 770
  • Salata (ricota madurado, con boloñesa) $ 770
  • Mariscos & camarones $ 770

Pastas

1/2 PAVERA . 10/20 PORCIONES 

  • Espagueti boloñesa $ 470
  • Penne cremosa de champiñones con pollo $ 670
  • Tornillo 3 pimientos & carnes italianas frías $ 570
  • Tornillo 3 pimientos & pimientos con panceta $ 540 
  • Fetuccine Alfredo $ 490
  • Fetuccine Alfredo con pollo y champiñones $ 590  
  • Fetuccine Alfredo con EXTRA pollo y champiñones $ 690 
  • Fetuccine Alfredo con pollo y espinacas $ 640 
  • Fetuccine Alfredo con camarones $ 690
  • Penne 3 quesos & pimiento rojo $ 550  
  • Tornillo al pesto de albahaca & parmesano $ 490 
  • Linguine fruto di mare $ 720

Ensaladas

1/2 PAVERA . 10/15 PORCIONES 

  •  diPasta... de la casa $ 370 (lechugas, con zanahoria rallada, manzana, fresa, arándanos y garapiñados, con vinagreta diPasta)  
  • Griega $ 420 (jitomate, pepino, cebolla morada, aceitunas negras en rodajas y queso panela, sobre cama de lechugas, con aderezo balsámico)  
  • Greco Originale $ 570 (jitomate & pepino escalfado, cebolla morada, aceitunas Kalamata, pimiento rojo & verde, y queso feta, con aliño de balsámico)
  • Frutas & Frutos $ 520 (mango o fresa, pera, con 3 lechugas, panela, arándanos, almendras garapiñadas y nuez, con aderezo de temporada)
  • Ensalada Alejandrina $ 590 (mix de lechugas, espinacas baby con manzana, baby corn, esparrago, almendra garapiñada, aceituna y feta)

Panes

  • Tostaditas al ajillo diPasta (50 pz.) $ 75

Y para su CENA DE AÑO NUEVO...

LASAÑAS

  • Boloñesa $ 540  
  • Florentina (boloñesa & espinacas) $ 570  
  • Alfredo de Pollo, jamón y verduras $ 630 

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PASTAS

  • Tornillo 3 pimientos & pimientos con panceta $ 540  
  • Fetuccine Alfredo con pollo y champiñones $ 590  
  • Fetuccine Alfredo con EXTRA pollo y champiñones $ 690 
  • Penne 3 quesos & pimiento rojo $ 550  
  • Tornillo al pesto de albahaca & parmesano $ 490 

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ENSALADAS

  •  diPasta... de la casa $ 370 (lechugas, con zanahoria rallada, manzana, fresa, arándanos y garapiñados, con vinagreta diPasta) 
  • Griega $ 420 (jitomate, pepino, cebolla morada, aceitunas negras en rodajas y queso panela, sobre cama de lechugas, con aderezo balsámico)  

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Terrinas

 12 REBANADAS

  • Terrina de champiñones $ 470
  • Terrina de jamón $ 520
  • Terrina blanca de champiñones $ 520
  • Terrina de pollo $ 520
  • Terrina de verduras & hongos silvestres $ 520
  • Terrina del mar (pescado y salmón) $ 720
  • Terrina de salmón $ 770

Quiché

8 REBANADAS

  • Quiché Poblano $ 370 (rajas, elote, espinacas y jamón serrano)
  • Quiché del mar $ 370 (cangrejo, cebollin y espinacas)
  • Quiché Mustard $ 370 (de mostaza antigua, hongos, chorizo y espinacas)
  • Quiché Olé $ 420 (chorizo español, sazonado a la romana)
  • Quiché de Flor $ 420 (de calabaza, con queso feta)
  • Quiché de Camarones $ 520 (y espinacas, a la otier)